我们平日生活中很多家常菜的名字，对于中国人来说是很好理解的；但是一旦这些菜转换为外国名字，就会让外国人感到非常疑惑。

例如
「Tofu Made by Woman with Freckles（一脸雀斑女人做的豆腐）——麻婆豆腐」

「Four Happy Meat Balls（四个高兴的肉丸子）——四喜丸子」，更别说「Couple's Sliced Beef in Chili Sauce（夫妻肺片）」了，简直就是惊悚片中才会出现的情节。

同样，一些外国菜翻译成中文，也确实让人有些费解。

比如众所周知的暗黑料理「仰望星空派（Stargazy pie）」乍一看非常文艺清新，实物却极其辣眼……

不过像上面这个情况的料理毕竟是少数。

但是很多情况下，有些食物你没有事前接触过的话，看到它们的名字，根本想不到它们到底是个啥。
For example：

舒芙蕾(Souffle)

这种法国甜点诞生于中世纪，它的材料是鲜奶和蛋白，法文的「Souffle」就是吹气的意思。本身是松软可口的奶香甜点，但是因为「舒肤佳」广告做得太深入人心，让人提到舒芙蕾时难免联想到某种肥皂的味道。

不过当一样外国食物进入中国市场时间够久的话，人们也便渐渐接受了一些无法用中文解释的食物说法，常见一些的如菲力牛排（Fillet）、车厘子（cherry的广东话音译）、法式布蕾（Crème brulée）等等……

不过大家去西餐厅吃饭的时候，最常见的还是直接标注出主要食材或是配料的菜单，像是“XX做法XX食材配XX食材”诸如此类的格式。

那么平时我们宅家吃中餐吃腻了，却无法出去吃西餐怎么办呢？
那就给家常菜换个洋名，西式的一日三餐也便有了着落！

精美小麦面饼包裹浓汁肉眼扒（小笼包）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱（鱼香肉丝）
西班牙青椒红烩意大利小牛眼肉片（青椒炒肉）
中式软炸面包棍配原汁现磨淡奶浓汤（油条豆浆）

餐饮市场那么大，总有一些食物，“西化”到让你以为它就是来自国外。

例如K记里的经典食物“葡式蛋挞”和“墨西哥鸡肉卷”。

葡式蛋挞很多人以为是葡萄牙的，但咱们吃的和葡萄牙的蛋挞完全是两种。国内的葡式蛋挞，实际上是澳门人发明的。

墨西哥也没有鸡肉卷，事实上，老北京也没有鸡肉卷。这都是KFC为了营销自行造出来的产品，跟它名字中的地名，没有什么关系。

（就像重庆没有鸡公煲一样，它叫重庆鸡公煲只是因为它的创始人叫张重庆）

不得不说K记这营销做得，有够厉害……

当然提到这，还有不得不说的一个经典案例，那就是

「加州牛肉面」

普通人提到加州牛肉面，首先想到的就是美国加州，但是根本没有牛肉面这个东西。再加上加州牛肉面的口感，怎么尝也不会感觉是外国的口感，这样一说，大家也就都明白是怎么回事了吧……

说了这么多，突然感觉有点饿，我去吃刚送到家的「四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬（毛血旺）」了，Bye~

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